ステップエクササイズで明日の元気をチャージするインストラクターの新城めぐみです。
今日は、頂いた『たけのこ』をどうやって食べようか考えてわくわくしいます。
「旬のものを食べる」旬のものは、栄養価が高く、味が濃くて美味しい！
旬の食材は、他の季節と比べて香りやうまみが豊富なので、味が濃く感じられます。そのため、少ない調味料で食材そのものの味わいを楽しみながら食べることができ、塩分や糖分などのとりすぎを抑えることにも役立ちます。
さらに、旬のものは太陽と大地から最高の恵みを受けて育っているため、生命力が強く栄養価も高くなっています。免疫力を高めたり、抵抗力をつけたりと丈夫な身体作りにつながっていくと言われています。
日本には『四季』があります。その季節ごとに楽しめる景色があり、旬の味わいがあります。季節を感じながら栄養満点な旬の食材を味わう。そして運動で気持ちよく身体をうごがし、五感をフルに活用して一緒に身体の中から健康を目指しましょう！
私は今から、たけのこの下ごしらえをしたいと思います！！
