STEPエクササイズで明日の元気をチャージするインストラクターの新城めぐみです。マーガリンよりバターの方が良いとか聞いたりしますが、そのバターにも種類がある事知っていますか？その中でもお勧めなのが「グラスフェッドバター」です！私も知り合いから教えてい貰って知りました。そしてそのタイミングで、たまたま出会った車で販売しているサンドウィッチ屋さんでもこのバターを使っていて、たっぷりグラスフェットバターが入っているのにあっさりと食べやすくてとっても美味しかったのです！！
そんな「グラスフェットバター」についてのお話です。
グラスフェット（grass-fed)は、牧草（grass)のみを与えられて（fed)育ったという意味です。グラスフェットバターに含まれる効果的な成分は
・オメガ３脂肪酸
・脂溶性ビタミン
・カロテン
・酪酸
・共役リノール酸
この成分は一般のバターより豊富に含まれています。
不飽和脂肪酸であるオメガ3脂肪酸は、血中の中性脂肪やコレステロールの値をコントロールして、血液をさらさらにする効果があります。また、酪酸は腸内環境を良くしてくれて、脂肪の分解を促進すると言われています。
単に糖質制限ではなく、良質なオイルを摂取することで健康を維持所しようとする方々が増えているなか、このバターが注目されているのも納得ですね！栄養価が高く健康に良いからと言って摂りすぎは注意です。
「食べたもので身体は作られる」といいます。良質なものを適量摂る事を心掛けて健康な身体作りをめざしましょう！
